Oggi una delegazione della Pro Loco di Acquaviva, composta da due Consiglieri di Amministrazione dell’ente, Alessandro Longo e Andrea Maurizio, accompagnanti da un cuoco locale, parteciperanno alla trasmissione televisiva “Mezzogiorno sul 7” in onda su Telenorba 7 alle ore 12.00.

Durante la trasmissione, in diretta, il cuoco illustrerà alcune ricette del territorio acquavivese come il polpo con la cipolla tratte dal libro-ricettario “La cepodde d’Acquavive”.

Il testo, a cura della Pro Loco, che sarà presentato in occasione della 13^ edizione della Festa della Cipolla di Acquaviva del 31 luglio prossimo, raccoglie le ricette della nostra tradizione contadina.

Scopo della trasmissione televisiva e della partecipazione dei nostri compaesani è quello, non solo di promuovere il ricettario, ma anche e sopratutto quello di far riscoprire antichi sapori e profumi perduti, di rivivere tradizione, far rifiorire colori e allietare con i piatti della tradizione anche i palati più raffinati.